Mise en bouche
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney d’oignons rouges,
mesclun de trois salades
Ou
Tartare de saumon et thon rouge, citron vert, combava et
coriandre
Filet de cannette rôti sur la peau, miel, champignons et
légumes oubliés
Ou
Marmite du pêcheur lotte et cabillaud, bisque de homard et
fruits de mer, riz basmati
Blanc manger fruits rouges sur crumble, coulis de mangue,
glace coco, brochette d’ananas
40 euros TTC
Joyeuse Saint Valentin
