Mise en bouche
Terrine de foie gras mi-cuit, pain brioché, chutney d’oignons
et figues
Ou
Saumon écossais mariné façon ceviche, citrons verts, kimchi
de légumes
Contre cuisse de poulet fermier farcie de cèpes et chair de
veau, écrasé de patates et patates douces
Ou
Bouillabaisse catalane, cabillaud, saumon, bisque de fruits
de mer, moules, aïoli
Royal chocolat et coulis de framboises
45 euros TTC
Bonne fête à toutes les Mamans
